甜蜜椰蓉棒

作者： 饭饭

马上到来的七夕节，亲手制作甜蜜的椰蓉棒也是一个不错的选择，甜蜜的爱蕴含在每日普通的早餐中。

用料

• 面团部分
• 高粉 250g
• 白砂糖 40g
• 酵母 4g
• 黄油 30g
• 牛奶 90g
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 椰蓉部分
• 黄油 20g
• 糖粉 20g
• 全蛋液 20g
• 牛奶 20g
• 椰蓉 30g

甜蜜椰蓉棒的做法步骤

步骤 1

准备材料：面团部分

步骤 2

准备材料：椰蓉部分

步骤 3

面团部分的材料，除黄油和盐之外的所有材料，柔和至表面光滑，加入黄油和盐，揉至手套膜阶段

步骤 4

取出放入碗中，进行第一次发酵，发至两倍大，用手戳洞不回缩即可

步骤 5

制作椰蓉馅，黄油隔水融化后，加入其余所有材料搅拌均匀即可

步骤 6

发酵好的面团擀成长条形，中间部分铺上椰蓉馅，两边部分面团往里折叠收口

步骤 7

在擀成长条形，用刀切割成小长条，把小长条拧一拧

步骤 8

拧好的长条放入烤盘进行二次发酵至两倍大

步骤 9

表面刷一层牛奶，送入烤箱，180度20分钟，烤出来的表面特别诱人~

步骤 10

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菜谱创建时间：2018-08-13 12:17:22