第一步。和面，木薯淀粉和生粉加入开水揉，揉至面团不沾手，开始切块擀皮。
第二步。拌馅，虾仁、小葱切碎，加入酱油适量，搅拌成型。
第三步。包饺子，捏成自己喜欢的形状。
第四步。蒸，锅内加入开水，蒸至饺子变透明即可。