红心木瓜布丁

作者： 吃不胖的燕子

用料

• 木瓜 半个
• 牛奶 400克
• 绵白糖 40克
• 鸡蛋 3个
• 蛋黄 1个

红心木瓜布丁的做法步骤

步骤 1

红心木瓜半只，用小勺去籽，容器洗净控干水待用

步骤 2

牛奶+白糖小火加热至糖完全融化

步骤 3

三个全蛋液个一个蛋黄，搅拌均匀

步骤 4

将搅匀的蛋液用滤网过筛两遍，去除蛋筋，轻轻倒入牛奶液中，尽量避免起泡，这样蒸出来的布丁更细滑。 再将蛋奶液过筛2次

步骤 5

蛋奶液均匀的装进耐烧烤的容器。 瓶口用锡纸封口，烤盘中倒入适量开水，水浴法，上下火150℃烤40分钟

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步骤 6

步骤 6

烤布丁时可以做木瓜汁，将木瓜切丁，用搅拌机加工一下

步骤 7

做好的木瓜汁，备用。

步骤 8

取出布丁，去掉锡纸，稍加晾凉，然后用小勺把木瓜汁放入容器

步骤 9

这个厚度即可

步骤 10

放入冰箱冷藏，耐心等待哦～

步骤 11

颜值担当

步骤 12

分享～美食～

步骤 13

味道还不错😄

菜谱创建时间：2018-08-12 16:06:37