1.牛奶,玉米油,白砂糖,鸡蛋称量后混合,搅拌均匀,用手持打蛋即可。
2.低筋面粉,泡打粉称量后混合,过筛入盆。可以边过筛,边翻拌,以免面粉与湿料不容易混合。
3.加入蔓越莓干,混合均匀,倒入杯中八分满,表面点缀蔓越莓干~
4.烤箱预热180℃,中层烤制30分钟左右,随时观察表面,金黄开裂即可,或者用牙签刺没有湿润粘糊即可~