好吃到爆炸的榴莲冰淇淋

作者： Kimmy姐

全家人都爱榴莲，每年都会做一些榴莲冰淇淋。把方子贴出来记录一下，给大家参考～

用料

• 纯榴莲肉 500克
• 淡奶油 220克
• 纯牛奶 280克
• 炼乳或冰糖粉 50克

好吃到爆炸的榴莲冰淇淋的做法步骤

步骤 1

把榴莲肉铺在容器底部，不要吝啬榴莲，自己吃多加点，口感会非常浓郁！

步骤 2

倒入淡奶油和牛奶（家里还是建议自备一个电子秤，精确到0.1克那种，还是很实用的）

步骤 3

放冰箱冷冻一夜（此处无图）

步骤 4

还是跟之前一样，取二分之一切小块倒入主锅，加25克炼乳

步骤 5

设置20秒/速度6搅打

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步骤 6

步骤 6

结束后设置10秒/速度4搅拌

步骤 7

搅拌好的状态，很稠，直接就可以吃啦！停不下来～～剩下的二分之一如步骤456一样操作即可

步骤 8

感觉都能闻到一股榴莲味儿，哈哈～

步骤 9

这个夏天因为小美的到来，冰淇淋完全自给自足，各种口味，没有添加剂，吃的健康！

步骤 10

如图所示

菜谱创建时间：2018-08-09 13:38:37