简易烤箱鸡蛋饼

作者： 我是巧克丽

非常壮观的蛋饼。。 外焦里嫩。。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 面粉 46克
• 温牛奶 83克
• 油 15克
• 葱花 适量
• 辣椒 适量
• 芝麻 适量
• 耐高温的烤盘或平底锅 1个

简易烤箱鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、面粉、温牛奶依次放在盆中(图中我忘记拍放牛奶的照片了)

步骤 2

将上述混合液用电动打蛋器打匀至无颗粒感【没有电动的可以用手动打蛋器】

步骤 3

搅拌均匀后加入辣椒葱花【不吃辣椒的可不加】

步骤 4

平底锅放油，小火烧热。

步骤 5

将蛋液倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

记住小火

步骤 7

周边开始冒泡，放入黑芝麻点缀。

步骤 8

这个程度就可以拿起来移到预热好的烤箱中了。

步骤 9

烤箱中

步骤 10

慢慢开始膨胀了

步骤 11

继续膨胀中

步骤 12

时间到，拿出烤箱。每次考出来的形状都不一样，但是都是超级壮观的😱😱😱

步骤 13

外焦里嫩。。。 请客撑面子的必备技能之一😎😎😎😋😋

简易烤箱鸡蛋饼的小贴士

烤箱要先预热5-10分钟 烤鸡蛋的平底锅一定要耐高温的 这个用量是小平底锅，如果容器大，自己按比例加量

菜谱创建时间：2018-08-09 10:20:22