砂锅海鲜粥

作者： 橘丽丝

这几天的天气依然还是热到不想吃饭，今天就给大家熬了一锅超香的砂锅海鲜粥，熬到一半，就吸引了一帮吃货围观我熬粥哈哈哈。砂锅熬的海鲜粥味道会更加香浓，营养更容易被吸收，小火慢熬，粥的口感软糯顺滑，香味扑鼻~

用料

• 鲜虾 10只
• 海参 2只
• 香菜 两条
• 生姜 1块

砂锅海鲜粥的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗干净去头

步骤 2

海参切片、生姜切丝，适量香菜切段备用

步骤 3

鲜虾剥壳，用竹签挑去虾线

步骤 4

起锅热油，倒入刚刚取下来的虾头，熬制虾油

步骤 5

白粥熬制成粘稠状时，均匀地倒入炒好的虾油

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步骤 6

步骤 6

然后依次倒入姜丝，鲜虾，海参片小火慢熬

步骤 7

将起锅是倒入香菜段和少许食盐调味

步骤 8

搅和搅和~就煮好了一锅海鲜粥啦~

砂锅海鲜粥的小贴士

熬粥时要时不时搅拌，注意不要溢锅！

菜谱创建时间：2018-08-08 16:33:39