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甜甜圈小猪馒头

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作者: 桃子de麻麻
微博上看到的造型馒头,为了方便下回做,容易找到,做了一个菜谱,留着下次用。配料比例用的美姬老师的云朵馒头方子,揉好后的面团不粘手,造型过程中不用加面!

用料

甜甜圈小猪馒头的做法步骤

步骤 1

80克牛奶倒入盆中,均匀撒上酵母,糖,玉米油,搅匀

步骤 2

面粉倒入盆中,揉成面团

步骤 3

揉面团5分钟,面团变白,变滑

步骤 4

平均分成6份,取一份加入草莓粉,揉成粉色面团

步骤 5

每个面团都排气,滚圆,用手指插入面团,整理成甜甜圈形状

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步骤 6
步骤 6

粉色面团,擀平,用模具压出10朵小花,5个椭圆

步骤 7

甜甜圈面团刷上水,每个面团,沾上2朵花,一个椭圆

步骤 8

用筷子头在椭圆上压出2个猪鼻孔,在面团上再压出2个孔放入2颗红豆

步骤 9

放入蒸锅,醒1个小时,中火20分钟,蒸好后,5分钟后开锅

菜谱创建时间:2018-08-08 16:07:22
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