🐔鸡蛋6只 🐔香叶1片,八角1个,小茴香一小撮(不放也可) 🐔茶叶5g,茶包也行,红茶最为合适 🐔冰糖10g(白糖砂糖都行) 🐔调料汁=50g生抽➕15g老抽➕盐➕水 =5勺生抽➕1.5勺老抽➕盐➕水 ⭕⭕注意:咸鲜度还是以个人为准,唯一原则调料汁没过鸡蛋并且稍多一些,因为还要煮一会,咸度是平时做饭的2倍。
🐔鸡蛋冷水下锅,开锅后煮5分钟取出洗冷水澡 🐔用你们熟悉的勺子轻轻的家法伺候, 除了方便鸡蛋进味,也决定了它日后美不美啦。 🐔扔进煮沸的调料汁里,小火静待30分钟吧~ 🐔关火放凉,继续泡调料汁澡至少过夜, 感觉24小时以上最好吃,夏天记得进冰箱 ⭕⭕注意:小火30分钟不要干锅, 实在懒得煮也可直接泡,那肯定是没有煮的好啦🤔
没啥,准备点主食,配菜,粥啊的,就是一顿美味的早餐啦
剥鸡蛋。。。好麻烦( ̄^ ̄)ゞ
狠狠的压下去,这样才好吃(๑´ڡ`๑)
各种卷和夹,随你随你,哈哈
煮茶叶蛋我觉得还是很简单的,大家要不要试一试