生酮披萨(黑椒牛肉杏仁粉饼底版)

作者： 悦悦悦悦悦子酱

生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。 此配方生酮pizza简单好吃！！还可以随意发挥加入自己喜欢的食材！超级好吃！生酮时期特别解馋！我的用量是七寸！切成4块，够两个人大吃一顿。 配方中椰子粉、亚麻籽粉、杏仁粉可以自由组合，家里有什么用什么，不影响口感。

用料

• 黑椒牛排 一整块
• 洋葱 一个
• 青椒 一个
• 盐 5克
• 香菇 5只
• 马苏里拉芝士 200g
• 其他时蔬 可不加
• 披萨酱（番茄酱） 适量
• 黄油（椰子油/亚麻籽油） 20g
• 水（牛奶） 50g
• 泡打粉 少于
• 椰子粉（亚麻籽粉/杏仁粉） 总量100g

生酮披萨(黑椒牛肉杏仁粉饼底版)的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备pizza饼底：把椰子粉，亚麻籽粉，杏仁粉，水，两个鸡蛋，黄油油放入料理盆中混合均匀，放置五分钟（使面粉充分吸水）。后拿出放在厨房纸上，揉捏成团

步骤 3

烤盘一层刷油，用掌心把面团按压成饼，并平铺在披萨盘上。用叉子戳孔。

步骤 4

预热烤箱，把饼底放入烤箱烤5-8分钟左右，上下火180℃。

步骤 5

烤饼底的同时，清洗处理准备食材：牛肉切丁用黑胡椒少于盐腌制五分钟，洋葱青椒切丝，香菇切片，胡萝卜西红柿切丁（严格生酮可省略这步）。

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步骤 6

步骤 6

将烤好饼底拿出刷酱，披萨酱番茄酱各刷一半（严格生酮可只刷披萨酱）

步骤 7

撒上一层马苏里拉奶酪

步骤 8

黑椒牛肉铺底层，再撒上一层马苏里拉芝士碎，在铺上一层自己喜欢吃的时蔬。

步骤 9

最后撒上马苏里拉芝士碎。

步骤 10

放入烤箱烤20分钟，上下火200℃。

步骤 11

最后撒上一层马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤5分钟，上下火200℃，即可出炉。

步骤 12

Done！和朋友们一起分享吧！

步骤 13

热量说明

生酮披萨(黑椒牛肉杏仁粉饼底版)的小贴士

食材可自由选择，我这次做的双拼可供生酮和不生酮同学同时食用，是不是很方便！

菜谱创建时间：2018-08-07 13:46:29