貌似鱿鱼 其实叫乌子 总之洗净 丝瓜切块
热锅冷油 下乌子 微焦黄 放入丝瓜同炒
丝瓜好吃全靠压 水分挤压出来
入图 有黄气时 加入开水 沸腾二十秒 撒白胡椒粉 盐 少许生抽 出锅
这道最后必须加热水沸腾十几秒 不然肉干 丝瓜也吸收不了海鲜的鲜美