新鲜香料香草的保存
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因为一个人吃饭,格外要注意食材的保鲜。做沙拉或者很多西式餐食都要用到香料或者叫香草,比如迷迭香,薄荷,茴香等。超市买来的一小盒,如果不是一两次用完,放在包装盒里很容易坏掉。我试了试油管上的一个方法,目前来说是很管用的。
新鲜香料香草的保存的做法步骤
步骤 1
方法很简单,打开包装,检查一下,摘去老坏的部分(如果有),不需要清洗,直接放入干净的玻璃罐中,密封放入冰箱冷藏。
步骤 2
使用的时候取出需要的份量,剩下的继续密封放入冰箱冷藏。
步骤 3
据说按照这个方法可以新鲜保存半年左右,我还没有保存到那么久。基本上两周或一个月左右都会使用完,目前来说这个方法是有效果的。图片是保存了两周的薄荷,味道和外观都保存的很好。再也不用像从前,不到一周剩下的多半盒香料就坏掉了。
菜谱创建时间:2018-08-06 10:50:27