1、给每个番茄划上十字,并用开水浸泡 烫熟能剥下皮即可,剥完后去蒂切成小丁
2、倒入平底锅并放入适量冰糖,中小火熬
3、一直熬,过程中需要偶尔搅拌(不然容易粘锅)
4、熬成如图,粘粘腻腻的即可
5、待冷却后装罐,放入冰箱保鲜(保质久一些)