大倉飯店版本的法式吐司

作者： 一次性硬币

菜谱出处：https://basil.idv.tw/blog/2832/french-toast

用料

• 厚片吐司 2片
• 鸡蛋 2个
• 鲜奶 250ml
• 砂糖 15g

大倉飯店版本的法式吐司的做法步骤

步骤 1

菜谱出处：https://basil.idv.tw/blog/2832/french-toast 取一只淺盤，將雞蛋、鮮奶和砂糖放入後攪拌均勻。

步骤 2

菜谱出处：https://basil.idv.tw/blog/2832/french-toast 把吐司平鋪在上頭，放入冰箱冷藏。7 個鐘頭後取出翻面，繼續於冰箱冷藏；

步骤 3

菜谱出处：https://basil.idv.tw/blog/2832/french-toast 再 7 個鐘頭後，將吐司輕輕擰掉多餘的蛋液並放在架上晾乾，依舊送進冰箱冷藏。

步骤 4

菜谱出处：https://basil.idv.tw/blog/2832/french-toast 隔天早上（放在冰箱約莫 8~9 個鐘頭）取出，以奶油煎至表面金黃微酥，再放入已經預熱好的烤箱，以攝氏 180 度烤約 10 分鐘。完成。

大倉飯店版本的法式吐司的小贴士

菜谱出处：https://basil.idv.tw/blog/2832/french-toast 这个吐司曾经在NHK72小时纪实节目“大仓饭店”一期中出现，每日限量20份。

菜谱创建时间：2018-08-05 02:34:11