超好吃水果蔬菜沙拉

作者： Mandy.S

之前在澳洲留学的时候，有个阿姨经常做给我们吃，味道特别好，回来很久了突然很想吃，特意跟她要了配方。用的丘比香甜沙拉酱，在沙拉酱中加入蛋黄一起搅拌，吃起来特别香。用料可以加入任何喜欢的水果，但注意别加入容易出水的水果，例如奇异果，西瓜等，沙拉会出水变淡变稀，影响口感。苹果清脆，萝卜香甜，土豆浓郁，青提多汁，搭配起来好看又好吃😋。这个季节青提比较酸，换成了红提，也一样好吃。自己家做着吃没有再特意摆盘拍照，喜欢的可以试试，非常简单。这个量够四五个人吃的。

用料

• 2瓶共600克丘比香甜沙拉酱 4个鸡蛋 2个苹果 2个土豆 1根红萝卜 一小串青提/红提

超好吃水果蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

锅内放入凉水没过鸡蛋，水滚15分钟左右煮熟鸡蛋，放凉剥皮

步骤 2

将土豆和红萝卜洗净，削皮切条，放入热水中，煮10分钟，捞出放凉

步骤 3

鸡蛋切半取蛋黄，放入碗中(大碗)，沙拉酱倒入碗中与蛋黄搅拌均匀

步骤 4

放凉的土豆和红萝卜切块，放入蛋黄沙拉酱碗中，搅拌均匀。苹果削皮切块，放入碗中，与沙拉酱搅拌均匀(苹果切好马上放入沙拉酱中搅拌，防止氧化变黑)。青提洗净加入碗中搅拌均匀。

步骤 5

3中的蛋白切块，加入碗中搅拌均匀(蛋白最后放，多次搅拌容易碎)。大功告成！

菜谱创建时间：2018-08-04 23:02:07