南瓜豆沙糯米包

作者： Cicy小食光

香甜软糯的南瓜再配上甜甜的豆沙，给味觉带来一种甜蜜的体验，软软的，糯糯的感觉让人久久难忘！

用料

• 南瓜 500克
• 糖 50克（根据个人喜好自行添加）
• 豆沙馅 100克
• 糯米粉 500克
• 枸杞 适量

南瓜豆沙糯米包的做法步骤

步骤 1

将南瓜削皮切成一个个的小片上锅蒸大约15分钟

步骤 2

将豆沙馅均匀分成12个小剂子，搓成小圆球

步骤 3

南瓜出锅后，用勺子压成泥糊状，然后加入糯米粉，搅拌至南瓜与糯米粉均匀融合在一起，并且成面团状，面团的软硬与耳垂的感觉相似

步骤 4

将面团擀制成长条状，然后切出12个均匀的小剂子，并将其按压成饼状，然后将豆沙馅放入其中，搓成圆球

步骤 5

取出一个小牙签，在面团顶部中央戳一个小点，用牙签的细端按压住点然后往下压，划出南瓜的轮廓，然后取出12个枸杞，当做南瓜包的把

步骤 6

然后给蒸屉上抹上油防止粘连，冷水上锅蒸大约10分钟

南瓜豆沙糯米包的小贴士

不要蒸太久否则会影响面团外观

菜谱创建时间：2018-08-04 18:13:30