准备食材： 干贝和海米洗净，提前用水泡发一夜； 用陶瓷刀削掉松茸的根部，用流水冲洗，（不要长时间浸泡在水里），用厨房纸巾轻轻擦干表面水分，用陶瓷刀切成片备用；
大米洗净沥干，砂锅内加入米和720ml的水，浸泡20分钟；
砂锅中火加热，加入干贝、海米和嫩姜丝，待水开后改小火，盖锅盖；
中途开锅盖用木铲推几下，以免糊底，煮15分钟；
再加入540ml的水；
中火加热，锅中水沸腾后，转小火盖锅盖；
煮10分钟后，加入松茸、盐、白胡椒粉，盖锅盖继续煮10分钟；
时间到关火，淋上点麻油，撒些葱花就好啦～