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派对PARTY的惊艳小甜点:HELLOKITTY巧克力奶油杯

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作者: KODI
巧克力转印片最后一期 可爱的HELLO KITTY巧克力转印片 用融化的巧克力和硅胶小杯(或小纸托) 就能做出可爱的巧克力形状杯子哟 算是巧克力塑形的基础课啦 打发奶油不论和饼干碎还是水果都很搭 虽然是一款热量满满的甜品 但是造型实在太可爱啦

用料

派对PARTY的惊艳小甜点:HELLOKITTY巧克力奶油杯的做法步骤

步骤 1

白巧克力切碎,坐空隔水慢慢融化。 (要开最小火,碗底不要碰到水哟!)

步骤 2

将融化好的巧克力装入裱花袋中。 (因为巧克力是热的,所以请选择比较厚实的裱花袋,以免裱花袋破裂)

步骤 3

将巧克力慢慢填入转印模中。

步骤 4

放入冰箱冷藏一夜之后取下。 (虽然巧克力很快就凝固了,不过为了达到比较好的转印效果,最好还是在冷藏过夜)

步骤 5

黑巧克力切碎。

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步骤 6
步骤 6

巧克力坐空隔水慢慢融化。(要开最小火,碗底不要碰到水哟!)

步骤 7

将融化的巧克力装入裱花袋。

步骤 8

填入小勺子硅胶模具中。

步骤 9

放入冰箱冷藏帮助凝固。

步骤 10

准备各种硅胶或者纸质的小蛋糕模。

步骤 11

将小模具的内壁沾满黑巧克力。

步骤 12

干了之后再刷第二层,干了之后再反复,大概要刷4-5次。(厚度不够很难剥出来,会碎掉不成形)

步骤 13

刷好巧克力之后,可以放入冰箱冷藏室帮助巧克力凝固。(因为已经到夏天了,所以还是放入冰箱比较好)

步骤 14

取出后小心将巧克力杯剥出来。 (只要厚度足够,是很容易剥的哟) (万一在这里发现还是太薄,可以继续刷巧克力)

步骤 15

淡奶油200克+细砂糖20克,高速打至7-8分发,将打好的奶油装入裱花袋中。

步骤 16

在巧克力杯底放入少许奥利奥碎(也可以放消化饼干碎,或者掰碎的小蛋糕)

步骤 17

挤入打发的淡奶油。

步骤 18

撒上各种蛋糕装饰小糖珠、小巧克力珠作为装饰。

步骤 19

插上HELLOKITTY巧克力片。

步骤 20

萌萌的豪华甜点:凯蒂猫巧克力杯完成!

派对PARTY的惊艳小甜点:HELLOKITTY巧克力奶油杯的小贴士

奥利奥碎可以不放。 也可以在奶油中加入切碎的小水果,这样会不会健康一点?哈哈哈

菜谱创建时间:2018-08-03 22:00:36
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