抹茶芒果毛巾卷

作者： 奇异の果/dy

夏日吃抹茶毛巾卷味道挺爽的，有点像冰淇淋🍦 下面方子可以煎20张8寸皮，可以做三个卷。 每个卷用6张皮，180克奶油。中间夹2根芒果。一个中等大小芒果够3个卷。

用料

• 低筋面粉 137.5克
• 糖粉 44克
• 盐 1.5克
• 抹茶 6克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 412.5克
• 黄油 25克
• 奶油夹心用料
• 奶油 540g
• 糖 54g
• 抹茶 9g

抹茶芒果毛巾卷的做法步骤

步骤 1

有个小技巧，黄油用微波炉叮融化后先与抹茶粉混合。

步骤 2

鸡蛋，糖，盐混合，再加入面粉，牛奶分三次混入。过筛。 静置30分钟 煎皮用中火，这样皮不老。大概30秒煎一张。我平时用手机打开秒表。

菜谱创建时间：2018-08-03 12:57:12