🌟🌟🌟将虾去头去尾挑出虾线✂️，然后加适量盐，我不喜欢料酒的味道，所以用的是白酒腌的🦐，腌的时间至少半小时。（第一次做的时候腌了两三个小时，味道比第二次腌的十几二十分钟好多了）白酒我到了瓶盖一至两盖，看虾多少。
🌟🌟🌟通通切切切，一定要有大葱段，喜欢蒜蓉可以多一点，大葱段炒好后会很香哦！
🌟🌟🌟这个是我随意在超市买的，200g一袋，一袋分开用三次差不多，喜欢面包糠多就分开两次。
🌟🌟🌟锅中先下油，大火🔥烧热油，把腌好的🦐下锅，热油翻炒至变色捞出。（油适量，不要太多了，避免浪费哦！）
🌟🌟🌟锅中下油，（不要用炒🍤🍤剩下的油哦，要重新倒新油，这样做出来滋味好些）大火🔥烧热油后，放入切好的青椒，小米椒，姜片，大葱段，翻炒一下后下蒜蓉
🌟🌟🌟接着再下入面包糠翻炒，翻炒至面包糠微微上色后倒入🦐🦐🦐。
倒入虾翻炒，让面包糠充分粘着虾，最好放盐和鸡精，🍤🍤就可以出锅啦！脆脆的虾壳，嫩嫩的虾肉，yummy！😋😋😋
1⃣️一定要大葱段，不要问我为什么，自己体会吧！ 2⃣️🍤一定要开背，炒出来之后面包糠裹在🦐上面，那个味道也自己去体会吧！ 3⃣️腌虾时间宜长不宜短，不信可以试试对比一下，我个人是用白酒🍶腌的。腌好的虾沥掉水分，才下锅哦，避免溅油，我平时都用锅盖抵挡😝。