先把火龙果剥皮加适量凉白开和适量白糖一起打汁,然后煮开,趁热加入薯粉开始揉面。
如果太黏手再加入一点薯粉,直到揉到不粘手为止。
揉成长条,切丁。
煮开水,倒入已经切丁的芋圆,煮到浮起来差不多就行了,可以试一个,熟的话就捞起来过两次冰水,增加Q弹性,然后按照自己的喜好加入牛奶或椰汁,红豆,西米露都可以😄