不用揉不用擀简单方便又好吃的卷饼皮的做法

作者： 盛夏1971

今年刚加入下厨房这个大家庭，在这里有一大批爱生活爱美食的朋友，学到了很多美食的做法，受益匪浅。刚刚参加完早餐马拉松比赛，其中有一天做了卷饼，好多朋友问我做法。我看下厨房里的卷饼方子大多要揉面擀皮，我的不用揉面擀皮而且不会脏你的手，简单方便还好吃😋，大家一起做起来 第一次做方子，经验不足，请见谅，不懂的尽管来问我

用料

• 中筋面粉 你需要的量
• 盐 一小勺
• 植物油 半勺

不用揉不用擀简单方便又好吃的卷饼皮的做法的做法步骤

步骤 1

取适量中筋面粉，忘了称重，我这个用量做了5个饼，刚好一家三口的早餐，加一小勺盐

步骤 2

加水搅拌

步骤 3

拌至面粉糊细腻无颗粒

步骤 4

有加一层水没过面糊，静止一晚上。我一般晚上是晚上睡前拌好面糊放在打着空调的卧室

步骤 5

第二早上，倒掉面糊上多余的水

步骤 6

加半勺玉米油，搅拌均匀

步骤 7

把面糊倒入不沾锅，转动锅子让面糊均匀摊开

步骤 8

全程用中小火

步骤 9

等面饼的一面焦黄了翻另一面

步骤 10

煎好的饼皮放晾网上晾，不要一起放在一个盘子里

步骤 11

放凉了放在藤篮

步骤 12

做个蛋饼皮

步骤 13

取一张饼皮，涂蕃茄酱，加生菜、火腿片、蛋皮卷起来就可以了 你也可以放你喜欢的料

步骤 14

美味又美颜的卷饼出炉了，有没有馋到你

步骤 15

我家的早餐，配了红豆薏米汤

步骤 16

来咬一口，饼皮不干不硬，有韧性嚼劲有麦香又不腻，好吃😋

不用揉不用擀简单方便又好吃的卷饼皮的做法的小贴士

面粉糊一定要提前弄好醒发，最方便晚上弄好第二天做

菜谱创建时间：2018-08-02 11:12:51