半斤糯米洗净开始煮!我家虎牌电饭煲配的杯子两杯米就是半斤,两杯米水位加到刻度2就可以,然后按糯米饭模式就OK了! 一般煮糯米饭比普通白米饭水要略多一些!
煮饭时间,把胡萝卜,香菇,猪肉,葱全部切好备好
生抽老抽盐糖鸡精全部调好,老抽一勺,生抽两勺!
然后盛出糯米饭放温,起油锅,放肉糜,葱,胡萝卜香菇炒至半熟后加入米饭炒,然后倒入调好的酱汁,炒匀盛出放凉
饺子皮擀薄一些
舀一勺饭,如图捏好,
然后逆时针收口一捏
包好的烧卖一个个放冰箱冷冻,吃的时候拿出来水开上汽后蒸八九分钟即可