枸杞桂花糕

作者： mz8233

枸杞桂花糕是一种经典的广式小点，甜而不腻，吃到口中还能尝到一股淡淡的桂花香。而枸杞跟桂花都是对人体有帮助的食物，所以这道甜点在茶点中十分受欢迎。

用料

• 枸杞 10克
• 细砂糖 20克
• 糖桂花 70克
• 吉利丁粉 20克
• 热水 350ml

枸杞桂花糕的做法步骤

步骤 1

一、将糖桂花，枸杞，细砂糖，一起倒入350ml热水中，煲滚。

步骤 2

清洗枸杞

步骤 3

二、水沸腾后倒入20克吉利丁粉，一边倒一边搅拌，沸腾后关火。

步骤 4

三、倒入模具，放凉后放冰箱冷藏。冷藏40分钟后，用手动打蛋器搅拌，使糖桂花和枸杞分布均匀。

步骤 5

四、冷藏8小时后，切件，开吃。

菜谱创建时间：2018-08-01 15:34:53