超简单的-凉拌海参

作者： 参爷

大家好，我是参爷。凉拌海参的特色就是鲜嫩爽滑，甜、酸、咸、辣. 长期吃海参可以增强身体抵抗力、少感冒、加强记忆力、改善睡眠情况、保护肠道、增强食欲。补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素。尤其是孕妇，一人吃两人补，好多孕妈妈都一天一根海参 宝宝出生后抵抗力很好下面这道凉拌海参教给大家！

用料

• 海参 400克
• 香菜 80克
• 香油 5克
• 酱油 5克
• 醋 5克
• 大蒜（白皮） 10克
• 盐 2克
• 味精 2克
• 白砂糖 5克

超简单的-凉拌海参的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁

步骤 2

海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出

步骤 3

沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内

步骤 4

另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成

菜谱创建时间：2018-08-01 09:38:17