高密度海绵水果杯子蛋糕

作者： 清欢de小窝

超幸福的感觉，别看名字这么长，制作起来很简单哦~

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 60克
• 牛奶 24克
• 低筋面粉 51克
• 柠檬汁 两滴

高密度海绵水果杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，两个容器，一个打蛋器，一个裱花袋，八个纸杯。需要包装的记得带上包装盒与勺子，此款适合闺蜜聚会，下午茶食用~

步骤 2

三个鸡蛋，蛋液分离分两个容器盛装。

步骤 3

隔水加热也可以哦！

步骤 4

蛋清打发，我打发的还不够，冒尖直竖起来就是硬性发泡

步骤 5

蛋黄液➕蛋白霜一半，搅拌均匀后再➕剩下蛋白霜

步骤 6

先预热烤箱十分钟

步骤 7

最好加当季的水果~酸酸甜甜超美味

步骤 8

所以，趁热吃的蛋糕不加奶油，只加鲜果(๑´ڡ`๑)

高密度海绵水果杯子蛋糕的小贴士

注意事项都在步骤里写了~ 1-蛋清打发越久，密度越高，口感越好。 2-做好的蛋糕糊要尽快烘烤哦！ 3-个人觉得趁热吃的蛋糕口感比冷却的要好吃(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2018-07-31 03:01:16