玫瑰花煎饺

作者： 摩小亚

一道好吃又高颜值的煎饺，你值得拥有！ 绝对的简单，一次就可以做好哦！

用料

• 鸡蛋 3只
• 饺子皮 18张
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 猪肉馅儿 200克
• 玉米粒 适量
• 青红椒 各1颗
• 生姜 一块
• 料酒 2勺

玫瑰花煎饺的做法步骤

步骤 1

青红椒切细碎粒，姜切末。

步骤 2

放入肉馅儿，加一颗鸡蛋，倒入适量料酒、生抽、一点盐。搅拌均匀备用；

步骤 3

取三片饺子皮，中间重叠部分沾一些水，然后平铺一条肉馅儿。不要放太多肉馅儿了，卷的时候会爆出来哟。

步骤 4

然后对折饺子皮，在直线部分抹上水。

步骤 5

卷

步骤 6

开始卷。卷好之后稍微整形即可；

步骤 7

热锅倒一点点油，油热之后放入玫瑰饺子，小火煎2分钟。

步骤 8

倒入200ml水，然后盖上锅盖，焖煎8分钟。

步骤 9

此时把两只鸡蛋加一点点盐，打散，备用。等水完全干了之后，淋入鸡蛋液。

步骤 10

等鸡蛋液快凝固时，放入剩下的青红椒颗粒，点缀。 起锅入盘，撒上白芝麻。就可以趁热吃了哦！

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

玫瑰花煎饺的小贴士

饺子底部是脆脆香香的哟，鸡蛋是软软嫩嫩的哟😋！

菜谱创建时间：2018-07-30 17:37:17