香菇猪肉烧卖

作者： 丫_头

从小就爱吃烧卖，各种咸的粘食。今天突然想吃了，和妈妈一起尝试。第一次做，居然还不错。

用料

• 糯米 500克
• 猪肉 400克
• 香菇 10朵
• 老抽 适量
• 盐
• 糖
• 味极鲜
• 生姜 葱

香菇猪肉烧卖的做法步骤

步骤 1

煮一锅糯米饭

步骤 2

肉放料理机打碎。

步骤 3

香菇也磨碎。妈妈牙口不好，所以肉和香菇都磨碎了。讲究口感的话，可以切丁。

步骤 4

加点生姜

步骤 5

小葱切好，再切点榨菜丁

步骤 6

放油，肉泥生姜下锅炒，变色后，放入香菇榨菜。 放老抽，糖，味极鲜，盐。 炒好后，放入糯米饭拌均。整体忘拍了。图中是我太馋了盛出来吃的。

步骤 7

取适量面粉，加温水，揉好。盖好，醒一会儿。然后分成一个个的小剂子，擀面杖擀成圆形。然后开始包烧卖。

步骤 8

锅里放水，把蒸板放好，包好一个就放上去。都包好之后，开火蒸十分钟左右。我妈擀的皮子薄，十分钟正好。

菜谱创建时间：2018-07-30 15:17:41