1.虾剪掉胡须和虾脚 2.沙白洗干净,菜市场的沙白特别新鲜,所以我没有走沙 3.金不换和洋葱洗干净,洋葱切丝,金不换留叶子
4.洋葱炒香 5.鲜虾下锅煎一下,两面呈红色就可以捞起来放盘子里了 6.沙白下锅煎一下,可以加一点点水,开口后一个个加起来(我是开一个夹一个)
7.把洋葱、鲜虾、沙白倒回炒锅,加热水煮开,去浮沫,下金不换,这样汤头就完成了
8.另起一锅水,挂面煮熟捞起放碗里,淋上刚刚煮好的汤头就是简单又美味的海鲜面啦!