先把红萝卜去皮，马蹄去皮，竹蔗刮皮，竹蔗表面比较脏所有刮皮去除脏的就好，不用去皮，切开四条，竹蔗切长条切小点，这样入味，汤会更甜点，茅根洗净绑小捆，也可以切段 (这样搭配煲糖水的比较多，可以这样搭配煲糖水喝)
茅根用量就两小把，不懂用量可以咨询下卖家
排骨洗净飞水
飞好水捞起凉水冲洗干净
把排骨、茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜一起放入锅中煲，由于茅根满多的，绑了一困，还有一困不好放，我就切小段放入锅中煲了
放点盐就可以喝了，天气热，可以煲点降火清汤来喝
功效： 茅根性味亦是甘、寒，入肺、胃、小肠经，功能凉血止血，清热利尿。 马蹄性味甘寒，功能清热、凉血、利尿、通便、解毒、化痰。 竹蔗性味也是甘、寒，入肺、胃经，功能清热泻火，润燥解毒。 红萝卜性甘味辛、微温，入肺、脾经，功能宽中行气、散肠胃秽气、健胃助消化以及防治因维生素A缺乏所引起的疾病。 合而为汤，则更具滋润心脾，清血热，润肺生津，止渴利尿，清肝和胃的功能，并能治诸血证，解酒毒，解痘疹后余热等… 忌：茅根性寒，故脾胃虚寒、腹泻便溏者、孕妇忌食。