上新粉、糯米粉、白糖混合均匀，慢慢加水搅拌均匀。
搅拌至用手捏成团不散即可，不能稀。
将和好的米粉过筛，过过筛的粉不要压。
红豆沙用保鲜袋装好，擀成比盛器底部略小的薄片备用。
盛器底部和四周刷油
用小勺将米粉均匀撒在盛器中，第一次撒一半，然后轻轻摊平，千万不要压实！！！
将红豆沙轻轻放入盛器中
再将剩余的粉放入盛器，轻轻抹平。不要压！
蒸锅上汽后放入，大火蒸20分钟。
最好用笼屉布将锅盖包住，避免蒸汽滴在松糕上。
蒸熟趁热倒扣脱膜
刀用湿布擦拭，将松糕切块即可食用。
每种米粉的干湿度不同，各地天气湿度也不同，所以要根据自己的需求加水。 多啰嗦一句：这个米糕不能吃冷的，冷了会变硬，影响口感。