拌面

作者： 一只琢君

用料

• 生抽 1大勺
• 面条 1人份
• 糖 1小匙
• 鸡蛋 1只
• 醋 1大勺
• 姜 1小瓣
• 蒜 1瓣
• 辣椒油 1大勺
• 花椒粉 1小匙（可不放，我这次就没放）
• 鸡粉 少许
• 料酒 一两滴
• 花生油 适量

拌面的做法步骤

步骤 1

首先把面煮软，过水，晾八分干备用。把调料备好，放一个小碗混合备用。

步骤 2

把调料倒到面上。热锅，热油，把热油浇到调料跟面上。

步骤 3

把鸡蛋打碗里，放一两滴料酒，放一汤匙水，少许盐，打蛋。热锅冷油，中小火煎蛋。把鸡蛋窝在拌好的面上。

步骤 4

没有步骤图，只有面。

拌面的小贴士

如果有青菜更好吃，没有青菜，拌点康师傅老坛酸菜面的酸菜包也好吃😋

菜谱创建时间：2018-07-26 20:05:38