土豆、菜椒、鸡肉、香菇、需要的配菜切块
葱姜蒜切片,洋葱切条(1/4个左右)
鸡肉放料酒、一两勺(少量)黄焖鸡调料、淀粉抓匀。腌制5分钟以上
锅放油,放葱姜蒜出香,放鸡肉炒半熟。捞出。
放洋葱煸炒,放干辣椒,放菜椒、土豆、大火炒,放鸡肉翻炒!放黄焖鸡调料继续翻炒均匀!
加适量水,少量糖,翻匀,调中小火盖锅盖。
放麻油,放配菜。土豆用铲子试试可以切开,最后大火收汁,出锅!!
刚吃完,就来写 瞎!姬!霸!做!