南瓜鸡蛋饼

作者： 佛系大猫猫

超级好吃的外婆做的南瓜鸡蛋饼！从小吃到大. 百吃不厌

用料

• 生的南瓜条 半饭碗的量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 66g
• 盐 小小半勺
• 糖 小半勺
• 水 适量
• 油 适量
• 番薯粉（可不加） 两勺
• 火腿肠丝或虾仁等（随意） 随自己开心

南瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

南瓜的用量

步骤 2

盐的用量

步骤 3

糖的用量

步骤 4

一个鸡蛋打散，加两勺番薯粉（可不加，用了韧性更足），再加面粉，加适量水，搅匀，再放小小半勺盐，小半勺糖，调匀，加南瓜条，可以自己加入适量火腿肠丝或者虾仁香菜等。

步骤 5

加适量水之后的浓稠度如下

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步骤 6

步骤 6

在锅里倒薄薄一层油

步骤 7

如图在锅底铺上调好的面粉和料（在倒之前要把碗里的料捣一捣翻一翻，不然都在底下）

步骤 8

开最小火，利于调整形状和薄厚

步骤 9

底下一面完全凝固后翻面，换成小火（火候比原来大一点），并在上一面浇一点油，

步骤 10

下层熟了之后（金灿灿）再翻一次，全熟了铲出来就好了

步骤 11

装盘！

步骤 12

挤番茄酱上去更加好吃嗷

菜谱创建时间：2018-07-26 09:53:58