准备工作：烤箱提前预热210度，将1tbsp黄油涂抹于烤盘内（烤盘选择深烤盘，有利于后面的爬升），放入烤箱一起预热。
鸡蛋最好常温，不是常温的用温水泡一下，冷藏牛奶微波30秒，尽量保证液体是室温或者温热。 把鸡蛋、牛奶、各种粉类、糖倒进料理界混合均匀细腻。
1tbsp黄油融化，加入混合蛋奶粉混合物中（也可以不加，看个人喜好）
烤箱预热结束，拿出一起预热的烤盘（铸铁锅），把搅拌好的原料倒入盘里，放回烤箱，烤15-20分钟，时间久点边缘会脆一些，各取所需啦。
烤制的时候，可以切水果，出炉撒糖粉（奶粉）、铺水果，压一勺冰淇淋球或者希腊酸奶都ok~开吃