青椒擂茄子

作者： 萧靖容

用料

• 青茄子 2只
• 线椒 8只
• 韭菜 一小把
• 大蒜 半个
• 盐 克

青椒擂茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片

步骤 2

干锅不放油，烧热后把青椒放下去炒，放盐

步骤 3

接着放油把青椒煎出虎皮

步骤 4

接着把茄子倒入一起翻炒

步骤 5

用锅铲把青椒和茄子擂烂，再放入韭菜和大蒜末，大火混合炒半分钟后出锅，如果太干可以加一点水

菜谱创建时间：2018-07-23 15:10:45