家常版红油兔丁

作者： holly017

用料

• 新鲜兔子半只 太和豆豉一大勺
• 辣椒面一大勺 大葱一根
• 白芝麻一小勺 生抽少许
• 白糖一大勺 花椒粉少许
• 芝麻油一小勺 藤椒油一小勺
• 鸡粉少许 菜籽油小半碗

家常版红油兔丁的做法步骤

步骤 1

水开后放老姜2片，花椒少许，放入新鲜兔子煮半小时，筷子可以轻松插入，取出兔子放凉后砍小块（尽量小一点更入味）

步骤 2

炒菜锅里放植物油烧热后倒入一半在切碎的太和豆豉中，用勺子压碎，放入辣椒粉和白芝麻后再倒入剩下的一半热油，再放入剩下的调味品搅匀

步骤 3

大葱切小段，将兔丁和大葱段放入调好的料里拌匀即可装盘食用

菜谱创建时间：2018-07-22 21:37:01