准备：豆皮前一晚用水泡软，架空平铺，晾干水分； 花生剥好，红枣切片，待用； 制作：1.干面粉加入砂糖和芝麻搅拌均匀； 2.往里面倒入牛奶，边倒边朝一个方向搅拌，面粉粘性足够的时候撒入准备好的花生和红枣片，继续搅拌均匀，这就做好了馅料。 3.将馅料平铺到豆皮上，约0.5公分厚，卷起，待过油炸； 4.在八分热的油温时将卷好的馅料放入油锅，一面炸制金黄后，翻面炸另一面，两面炸金黄后，捞起控油；（此时馅料还没熟透） 5.控油后放入蒸锅，大火蒸约二十分钟，开盖稍微晾凉，取出切块即可。
第一次做，又赶时间，不好分神将过程拍出来，做法其实很简单。 馅料还可以依个人喜好，加桔饼、葡萄干、各种坚果等。