美善 品【蒜苔炒肉末】

作者： 茜妈幸福厨房

用料

• 蒜苔 400克
• 肉末 100克
• 姜末、葱末 适量
• 料酒 1茶勺
• 白糖 1茶勺
• 生抽 1茶勺
• 淀粉 1茶勺
• 老抽 15克
• 油 15克

美善 品【蒜苔炒肉末】的做法步骤

步骤 1

肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上； 蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用；

步骤 2

主锅放15克油、葱末、姜末，3分钟/V/速度1爆香；

步骤 3

加入肉末，3分钟/V/速度1，爆香肉末；

步骤 4

加入蒜苔，老抽15克，4分钟/V/反转速度小勺，全程不盖量杯；

步骤 5

超级下饭，可以完胜“一茶一坐”餐厅，能吃好几碗米饭呢，大家试试吧！^_^

菜谱创建时间：2018-07-21 13:47:18