蔓越莓曲奇饼干

作者： 刚好爱辅食

用料

• 黄油 125克
• 糖粉 70克
• 蛋液 30克
• 低筋面粉 175克
• 蔓越莓 65克

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

室温软化黄油，用手轻按一个坑的状态

步骤 3

黄油里加入糖粉用刮刀拌匀

步骤 4

拌均匀的黄油和糖粉

步骤 5

加入一半的蛋液，用电动打蛋器打匀

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步骤 6

步骤 6

打好后再加入剩下的蛋液，接着打匀

步骤 7

打好后的状态

步骤 8

继续筛入低筋面粉

步骤 9

蔓越莓切成小粒

步骤 10

切好的蔓越莓倒入面糊里一起拌匀

步骤 11

搅拌到无干粉就可以了

步骤 12

面糊装到大一点的保鲜袋里，都装到底部，利用保鲜袋塑形，用手捏成长条状

步骤 13

底部用硬板拖着，放入冰箱冷冻1小时

步骤 14

取出冷冻好的曲奇，放到案板上

步骤 15

切成0.5CM的小片

步骤 16

均匀的摆放到烤盘上

步骤 17

烤箱上下火预热170℃，中层烤20分钟左右

步骤 18

表面上色即可

步骤 19

刚烤出来是软的，冷却后就变脆啦

菜谱创建时间：2018-07-21 07:14:47