网红沙皮狗慕斯蛋糕

作者： 象本烘焙

慕斯沙皮狗蛋糕 呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，每一个细节都栩栩如生 这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨 超逼真的汪慕斯蛋糕有没有萌动你的心 这么逼真，可爱的汪慕斯，你想吃吗？ 沙皮狗慕斯硅胶模具链接:https://m.tb.cn/h.e4gpQLu?sm=e287cf 或复制这段描述:￥5L3pYVFZYc6￥，打开手机淘宝。 【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：象本烘焙】

用料

• 细砂糖 10g
• 奶油 60g
• 牛奶 60g
• 吉利丁片 3g
• 黑巧克力 25g
• 沙皮狗模具 1个

网红沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黑巧克力装进裱花袋中，隔水加热到融化 Tips：水温不能太热（不然里面会蒸出水），能融化巧克力即可

步骤 2

找到小狗的眼睛和鼻子地方，往鼻子眼睛挤进巧克力，放进冰箱让其凝固

步骤 3

吉利丁片用冰水浸泡备用，隔水加热溶解后与牛奶混合，充分搅拌，挤进剩下的黑巧克力，搅拌均匀

步骤 4

淡奶油加糖打发至有纹路但是流动状态即可，不能打过头，加入巧克力液，搅拌均匀，慕斯液体就完成了

步骤 5

装进裱花袋，随后挤进沙皮狗模具里，放进冰箱冻硬后取出脱模

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步骤 6

步骤 6

就这样，沙皮狗慕斯制作完成啦~ 慕斯材料冻足够硬的情况下，脱模会比较简单而且成型效果好哦 图片狗狗身体上的白色就是冻硬以后出现的冻霜哦

菜谱创建时间：2018-07-20 17:42:04