酸奶馒头

作者： 轩远妈

用料

• 中筋面粉 600克
• 自制酸奶 150克
• 水 155克
• 细砂糖 130克
• 发酵粉 6克

酸奶馒头的做法步骤

步骤 1

全部食材倒进盆里

步骤 2

混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10 分钟

步骤 3

醒好后平均分成小面团

步骤 4

每个小面团再逐个揉光滑

步骤 5

团成圆形

步骤 6

逐个揉好后放在蒸架上，再放进蒸锅里，盖上锅盖，发酵30 到45分钟，发酵好的馒头明显变大

步骤 7

发酵好后开火，水开后转中火蒸15 分钟关火，关火后闷3,4分钟后再开锅盖

步骤 8

加了自制的活菌酸奶，做好了馒头又白又胖又松软😍

菜谱创建时间：2018-07-20 13:56:43