蛋黄，45克糖(留下的糖打发蛋白用），生粉(即是玉米定粉），玉米油 ，牛奶，盐，小苏打 以上混合好后，将过筛的低粉分两次快速混合均匀。 蛋白部分:醋和香草精先打到看到打泡泡了，把剩下的糖倒进打发至软性发，勾起一个弯钩就可。
粉刺混合后装纸杯，刚好大的纸杯12个。 最后加上葱花，160℃烤20分钟，即可出炉了。