墨鱼大烤

作者： 手机用户8726_9r8n

这是到上海家常菜，烤是慢火烧，象烤长缸豆，就是慢火酱油糖烧长缸豆，急不得，味道慢慢的进去。

用料

• 墨鱼 一只
• 老抽 2勺
• 腐乳汁 1勺
• 生抽 1调羹
• 黄酒 2大调羹
• 姜 3片
• 冰糖 1块
• 八角 1粒
• 桂皮 一小根
• 丁香 1粒

墨鱼大烤的做法步骤

步骤 1

墨鱼要大的，洗净切竖条花，牙签固定好开水烫

步骤 2

把所有的调料加一杯水烧开，把烫好的墨鱼放入，小火烧30分钟，入冰箱过夜。第二天取出切片装盘。

菜谱创建时间：2018-07-19 13:04:51