虫草花红枣桂圆枸杞乌鸡汤

作者： AIO醬的每日記

家中常炖的汤。口味清淡甘甜。食材步骤都很简单易做。

用料

• 红枣 5颗
• 桂圆 6颗
• 虫草花 5克
• 枸杞 15颗
• 生姜 两片
• 盐 少许

虫草花红枣桂圆枸杞乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备桂圆干红枣虫草花生姜片等配料。

步骤 2

上述食材逐一洗干净，虫草花略泡两分钟，红枣桂圆干去核。

步骤 3

乌鸡半只切大块，水烧开后下锅飞水两分钟洗净油沫备用。

步骤 4

食材逐一放入陶瓷炖锅内，加入冷水，超过食材2-3厘米处。

步骤 5

小火慢炖两个小时左右，最后加入少许食盐调味即可出锅。

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步骤 6

步骤 6

一碗清甜的乌鸡汤就做好啦！我做的没放食盐觉得就这样喝味道就很不错了，觉得淡的朋友可以稍加一点盐哦～

虫草花红枣桂圆枸杞乌鸡汤的小贴士

1、乌鸡太油可先洗干净白色肥油或炖汤后撇去浮油沫。 2、炖完汤的食材觉得无味可以另外配酱油食醋等调味沾着吃。 3、红枣桂圆干要去核，枸杞到最后半小时再放入比较好。

菜谱创建时间：2018-07-19 12:13:20