没拍照,上一张之前的成品图。先做珍珠,把50g水加20g木糖醇倒进锅里煮沸,也可以用红糖,反正个人喜欢啥糖放啥糖,都可以。煮沸关火,把木薯粉倒进去,拌均匀成团。每种面粉吸水性不一样,看情况加水或加粉。
接下来就是搓珍珠,面团上撒些粉防粘,练耐心的时候到了。(搓好后,吃多少煮多少,剩下的多撒些粉装起来放冰箱保存。)
照样没拍照,拿一张之前的成品图抵挡。取锅,倒入80ml水,煮沸关火,放茶叶,闷5分钟左右,这个时间不是死的,看个人喜好淡浓而定。然后倒入牛奶,再次开火煮到锅周边冒小泡就可以了。关火放蜂蜜搅拌好。前面也说了,随你喜好放糖的品种和量。
放入珍珠或者自制蜜红豆就可以啦。超简单有木有。