酸奶蛋糕

作者： 瑾茹妈妈

总是做戚风蛋糕。偶尔换换口味。

用料

• 鸡蛋 2个
• 酸奶100 克
• 低筋面粉50
• 糖30

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，然后烤箱200度预热10分钟

步骤 2

蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入酸奶中（酸奶我是自己做的。），搅拌均匀

步骤 3

把面粉筛入蛋黄糊中，画z字拌匀

步骤 4

蛋白中分三次加入糖打发至8分。如图有弯钩就可以了。

步骤 5

蛋白分三次加入蛋黄糊中。翻拌均匀

步骤 6

成为均匀的面糊

步骤 7

装入纸杯

步骤 8

烤箱170度20分钟然后转180度5分钟，上面稍稍上热

步骤 9

冷却后会有一些回缩的。但是口感真的超级绵软

菜谱创建时间：2018-07-18 13:35:41