蜂蜜山药紫薯糕

作者： 智珍小厨娘

健康美味的小糕点，热量低，减肥期可以代餐哦。

用料

• 紫薯 4个
• 铁棍山药 1根
• 蜂蜜 适量

蜂蜜山药紫薯糕的做法步骤

步骤 1

紫薯和山药上蒸笼15分钟蒸熟。

步骤 2

等山药稍凉，去皮，用勺子碾压成泥

步骤 3

加一勺蜂蜜，山药里面蜂蜜少加或者不加了，一面会太软不好成型

步骤 4

紫薯去皮压泥

步骤 5

加两勺蜂蜜

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步骤 6

步骤 6

紫薯泥搓成一个个的小团子

步骤 7

月饼模具里面先塞一团紫薯泥，铺均匀

步骤 8

一小团山药泥

步骤 9

再一小团山药泥

步骤 10

按压成型

步骤 11

或者另一种包法，紫薯泥按压成饼，一小团山药泥做馅

步骤 12

搓成一小团

步骤 13

放入模具

步骤 14

按压成型

步骤 15

成品，也可以把山药泥和紫薯泥混合做成渐变色。随自己喜欢来创作吧～

蜂蜜山药紫薯糕的小贴士

1.山药和紫薯最好连皮蒸熟，然后再去皮。以免过程中进入太多水汽。 2.山药泥比较软粘，最好夹在中间。 3.山药比紫薯难用勺子碾碎，可以用搅拌机打成泥。 4.一定要用这种细细长长的铁棍山药，比较粉含水量低一点。

菜谱创建时间：2018-07-18 12:55:23