去年腌的洛神花,也叫玫瑰茄,红桃k,做法也很简单,花瓣摘下来洗干净晾干水分,加入冰糖,一层花瓣一层糖,腌出水分来就行了,多放糖不然容易坏。
直接吃很好吃,脆脆的酸酸甜甜
腌玫瑰茄加进水里,煮二十分钟就可以啦, 如果是新鲜的,那就花瓣加冰糖,酸甜程度按自己喜好来调节,煮30分钟
煮好后放冷,把汁水滤出来装进瓶子里,冰箱冷藏一夜
夏日里的消暑佳品 杨梅,山楂等都是同样操作,还可以加各种酸味水果做水果茶