玉米油纯牛奶搅拌均匀
过筛加入低粉
加入蛋黄,搅拌均匀
蛋清中滴几滴柠檬汁,加入全部白砂糖(个人习惯一次性加入,不影响打发)
打发至小弯勾,中性发泡
取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊,拌匀
拌匀后倒入全部蛋白霜,翻拌均匀
混合均匀
烤箱可以在一开始就预热,180度预热 放入蛋糕糊后转170度20分钟
蛋糕放凉后切成和盒子一样的大小 分别放入盒子
麻薯材料全部搅拌均匀,上锅蒸20分钟
紫薯上锅蒸熟捣成泥,喜欢甜的适当放点炼乳
铺一层紫薯泥
一层麻薯(没有擀平,随意抓的,忽略)
一层肉松
沙拉酱
再放一层蛋糕片
铺一层肉松挤上沙拉酱
开吃吧
超级好吃
盒子是280g的 如果是大盒子,可重复放紫薯麻薯,自己在家做,高兴就好